Farah Quinn : Resep Ayam Kecap

Resep masakan rumahan kali ini adalah ayam kecap dari chef cantik terkenal yaitu Farah Quinn. Resep masakan Farah Quinn banyak sekali menjadi favorit. Gadis kelahiran 1980 ini membuat resep spesial yaitu

resep ayam kecap

. Yuk kita simak bersama resep dari Chef Farah Quinn.

Bahan

resep ayam kecap

:

• ½ kg daging ayam segar.
• 100 ml air.
• 2 bh jeruk nipis.
• ½ sdt garam.
• ½ sdt merica.
• 3 siung bawang merah, di iris.
• 6 sdm kecap manis.
• Minyak goreng.
• 3 siung bawang putih, di iris.

Cara membuat :

1. Bersihkan daging ayam kemudian potong kecil.
2. Lumuri daging ayam dengan perasan air jeruk dan di taburi garam. Diamkan kurang lebih 15 menit.
3. Panaskan minyak goreng. Goreng daging ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu. Masukan bawang putih dan merah, tumis hingga beraroma.
5. Tuangkan air, aduk hingga rata. Kemudian masukan ayam yang sudah di goreng tadi.
6. Masukan kecap, merica dan garam, aduk hingga merata.
7. Tunggu sampai bumbu yang di masukan meresap.
8. Ayam kecap siap di sajikan. Selamat mencoba resep ayam kecap ala Farah Quinn.

Selengkapnya

Resep Tongseng Ayam Spesial Lezat

Bosan dengan resep masakan sehari hari yang sudah ada? Ini ada resep enak buat ibu-ibu yang bingung mau masak apa. Kali ini kita akan coba

resep tongseng ayam

yang tentunya enak dan lezat. Yuk langsung saja kita simak

resep tongseng ayam

ala ibu koki.

Bahan resep tongseng ayam :

• 1 ekor ayam jago.
• Minyak goreng secukupnya.
• 8 sdm kecap manis pedas.
• 1 buah tomat merah.
• 3 gelas air.
• 2 buah cabai rawit merah.
• 2 siung bawang merah.
• 2 buah cabai merah besar.
• 2 siung bawah putih.
• 1 lembar laos.
• Garam secukupnya.
• 1 sdt lada halus.
• Kaldu secukupnya.
• 2 lembar daun jeruk.
• 4 lembar sayur kobis.
• 1 sdm ketumbar bubuk.
• 1 sdm gula pasir.
• 1 lembar daun salam.
• 1 lembar daun sereh.

Cara memasak tongseng ayam :

1. Buang kulit ayam, lalu bersihkan dan potong ayam bentuk dadu.
2. Iris cabai merah, bawang merah dan bawang putih.
3. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu-bumbu di atas.
4. Kemudian masukan air, kecap manis pedas dan potongan ayam.
5. Panas kan hingga kurang lebih 20 menit.
6. Iris sayur kubis dan tomat, masak sebentar.
7. Tongseng ayam siap di sajikan.

Selengkapnya

Resep Ceker Ayam Setan

Resep Ceker Setan. Ceker itu dalam bahasa indonesia artinya kaki, jadi Ceker Ayam itu adalah Kaki Ayam. Sekarang lagi trend masakan Ceker Ayam Pedas atau biasa orang menyebut Ceker Ayam Setan. Rasanya yang enak dan pedasnya yang menggelegar membuat pecinta makanan

Ceker Ayam Setan

ini semakin banyak.

Berikut adalah

resep cara membuat ceker ayam setan

, untuk anda yang ingin membuat di rumah sendiri.

Bahan-bahan :

• 500 gr ceker ayam, di bersihkan semua.
• Minyam goreng, untuk menunis.
• 150 ml air putih.
• 1/2 sdt garam, sesuai selera.
• 2 buah cabai merah besar, di iris.
• 2 serai, di geprek.
• 1 sdm kecap manis.
• 1 cm jahe, di geprek.
• 2 lbr daun jeruk
• 2 tangakai daun bawang, di iris kasar / agak besar.

Bumbu yg dihaluskan :

• 16 buah cabe rawit atau sesuai selera.
• 5 siung bawang putih.
• 5 siung bawang merah.
• 3 buah cabai merah (bisa cabe keriting/cabe besar).

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan jahe, serai beserta ceker ayam kemudian masukkan air dan tunggu hingga air hampir mengering.
3. Kemudian masukkan daun jeruk sambil di aduk-aduk dan masukkan irisan cabe merah dan daun bawang, tambahkan garam dan kecap manis, aduk terus hingga masak atau sampai air mengering. 
4. Ceker ayam setan siap untuk dihidangkan.

Selengkapnya

Resep Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Kuning Enak

Sebelum kita membahas resep ayam bakar bumbu kuning, terlebih dahulu kita harus tahu apa manfaat memakan ayam. Manfaat ayam bagi tubuh kita sangatlah banyak, salah satunya adalah membantu pertumbuhan anak, meningkatkan hormon testosteron bagi pria. Untuk yang ingin meningkatkan masa otot, mengkonsumsi ayam sangatlah tepat, tetapi cara memasaknya harus benar.

Karena banyaknya manfaat dari mengkonsumsi ayam, makanan ini sangatlah cocok untuk di sajikan di keluarga. Salah satunya adalah dengan memasak ayam bakar dengan bumbu kuning. Berikut akan kami hadirkan resep cara memasak ayam bakar bumbu kuning enak.

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam

Bumbu di haluskan :

• 4 sendok makan minyak.
• 1 ruas jari kunyit.
• 1 batang serai.
• 5 buah cabe merah besar.
• ½ sendok teh gula.
• 1 ruas jahe.
• ½ sendok teh garam.
• ½ sendok teh ketumbar.
• 4 buah kemiri.
• 2 sendok makan air asam jawa.
• ½ sedok teh lada.
• 3 lembar daun salam.

Cara membuat :

1. Siapkan ayam, kemudian cuci sampai bersih. Tambahkan garam atau perasan air jeruk nipis ketika membersihkan ayam.
2. Siapkan wajan, panaskan dan tambahkan minya goreng. Setelah itu tumis bahan yang sudah kita haluskan tadi. Masukan ayam disertai daun salam dan serai kemudian tambahkan air dan gula garam, lalu ungkep kurang lebih 20 menit sampai daging ayam empuk.
3. Siapkan panggangan untuk membakar ayam. Bakarlah ayam yang sudah kita masak tadi, oleslah ayam dengan bumbu ungkepan dan bolak balok suoaya tidak gosong. Jika sudah merata, angkatlah.
4. Ayam bakar sudah matang dan siap disajian dengan lalapan, sambal dan nasi sesuai selera.

Selengkapnya