Sebelum kita membahas resep ayam bakar bumbu kuning, terlebih dahulu kita harus tahu apa manfaat memakan ayam. Manfaat ayam bagi tubuh kita sangatlah banyak, salah satunya adalah membantu pertumbuhan anak, meningkatkan hormon testosteron bagi pria. Untuk yang ingin meningkatkan masa otot, mengkonsumsi ayam sangatlah tepat, tetapi cara memasaknya harus benar.
Karena banyaknya manfaat dari mengkonsumsi ayam, makanan ini sangatlah cocok untuk di sajikan di keluarga. Salah satunya adalah dengan memasak ayam bakar dengan bumbu kuning. Berikut akan kami hadirkan resep cara memasak ayam bakar bumbu kuning enak.
Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam
- 4 sendok makan minyak.
- 1 ruas jari kunyit.
- 1 batang serai.
- 5 buah cabe merah besar.
- ½ sendok teh gula.
- 1 ruas jahe.
- ½ sendok teh garam.
- ½ sendok teh ketumbar.
- 4 buah kemiri.
- 2 sendok makan air asam jawa.
- ½ sedok teh lada.
- 3 lembar daun salam.
- Siapkan ayam, kemudian cuci sampai bersih. Tambahkan garam atau perasan air jeruk nipis ketika membersihkan ayam.
- Siapkan wajan, panaskan dan tambahkan minya goreng. Setelah itu tumis bahan yang sudah kita haluskan tadi. Masukan ayam disertai daun salam dan serai kemudian tambahkan air dan gula garam, lalu ungkep kurang lebih 20 menit sampai daging ayam empuk.
- Siapkan panggangan untuk membakar ayam. Bakarlah ayam yang sudah kita masak tadi, oleslah ayam dengan bumbu ungkepan dan bolak balok suoaya tidak gosong. Jika sudah merata, angkatlah.
- Ayam bakar sudah matang dan siap disajian dengan lalapan, sambal dan nasi sesuai selera.
Jangan Lupa, Bagikan Sekarang Juga Artikel Ini
0 komentar:
Posting Komentar