Resep membuat ikan tongkol bumbu rujak tidak lah sulit. Tetapi sebelumnya kita akan bahas terlebih dahulu manfaat dari mengkonsumsi ikan tongkol. Ikan tongkol memiliki manfaat menjaga kesehatan mata, menyembuhkan rematik dan mencegah enjakulasi dini.
Berikut adalah resep masakan ikan tongkol dengan bumbu rujak.
Bahan :
- 2 bh ikan tongkol besar.
- 2 bh tomat merah.
- 6 bh tomat hijau.
Bumbu cincang :
- Minyak untuk menumis.
- Gula secukupnya.
- Garam secukupnya.
- Saus tiram.
- 1 batang serei.
- 3 lembar daun jeruk.
- Laos di geprek.
- 4 bh bawang merah.
- 4 bh cabai merah.
- 4 bh cabai hijau.
- 3 bh bawang putih.
- 8 bh cabai rawit.
- Bersikan ikan tongkolnya dari duri, kotoran dan kepalanya. Lalu goreng lah sebentar kurang lebih 10 menit.
- Siapkan bumbu cincang dan irislah tomat merah dan hijau menjadi 2 bagian.
- Tumislah bahan bumbu cincang tadi kecuali cabai besar. Tumis sampai beraroma harum. Kemudian masukan ikan tongkol yang sudah di goreng tadi.
- Tambahkan 1/2 liter air, di sertai gula dan garam secukupnya. Tunggu sampai mendidih, lalu tambahkan cabai merah besar dan hijau serta saus tiram.
- Ikan tongkol bumbu rujak siap di sajikan. Selamat mencoba.
Jangan Lupa, Bagikan Sekarang Juga Artikel Ini
0 komentar:
Posting Komentar