Resep Terong Balado Kecap Lezat

Terong bisa menjadi makanan enak lho. Sudah pernah coba terong balado kecap? Yap, bagi yang belum silahkan mencobanya. Terong balado kecap adalah salah satu makanan favorit di keluarga saya. Kali ini saya akan berbagi

resep terong balado kecap

, yuk kita simak bersama.

Bahan

resep terong balado kecap

:

• 4 buah terong ungu, di potong bulat.
• 4 siung bawang putih, dihaluskan.
• Minyak goreng.
• 4 buah cabai merah, dihaluskan.
• 3 cm jahe, memarkan.
• 1/2 sdt garam halus.
• 2 sdm saus sambal.
• 3 lembar daun salam.
• 50 gram teri nasi.
• 4 butir bawang merah, dihaluskan.
• 1 sdm saus tomat.
• 1 sdt air jeruk nipis.
• 2 sdm kecap manis.

Cara membuat :

1. Goreng terong yang sudah di iris bulat sampai matang. Kemudiang angkat lalu tiriskan.
2. Selanjutnya, panaskan lagi minyak gorengnya, tumis bumbu yang sudah di haluskan (bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam). Tumis sampai berbau harum.
3. Masukan daun salam, teri kemudian jahe, aduk sampai merata.
4. Kemudian tambahkan kecap manis, saus tomat dan saus sambal, aduk hingga bumbu meresap.
5. Yang terakhir, masukan terong dan aduk sampai merata sebentar, lalu angkat. Terong balado kecap enak dan lezat siap di hidangkan.

Jangan Lupa, Bagikan Sekarang Juga Artikel Ini

• Facebook
• Twitter
• Google+
• LinkedIn