Resep Makanan Bolu Kukus Dari Ubi Ungu

Resep Bolu Kukus Ubi Ungu. Bolu kukus adalah makan sedari dulu yang selalu di gemari masyarakat. Kali ini ada variasi dari bolu kukus, yaitu dengan menggunakan ubi ungu. Yuk kita simak bersama

resep bolu kukus ubi ungu

.

Bahan bolu kukus ubi ungu

:

• 125 gr gula pasir.
• 50 gr ubi ungu.
• 1 butir telur.
• 125 gr tepung terigu.
• 1/2 sendok teh emulsifier/TBM/ovalet.
• 100 ml air atau susu cair.
• Pewarna makanan ungu secukupnya.

Cara membuat bolu kukus ubi ungu :

1. Panaskan panci untuk mengkukus.
2. Bersihkan ubi ungu dengan air, kemudian kukus ubi ungu sampai matang.
3. Setelah ubi ungu di kukus matang, haluskan atau blender hingga lembut.
4. Masukan ubi yang sudah di haluskan tadi ke dalam wadah, kemudian masukan air atau susu cair, aduk hingga merata.
5. Kocok telur, emulsifier dan gula pasir hingga mengembang dan putih kental.
6. Masukan tepung terigu, aduh hingga merata.
7. Tambahkan campuran ubi ungu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
8. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi papercup.
9. Kukus hingga matang menggunakan api besar selama kurang lebih 15 menit.
10. Bolu kukus ubi ungu siap di sajikan.

Beragam makanan dan kue tersaji di blog kami. Silahkan kunjungi juga resep kami lainnya yaitu Resep Seblak Ceker Pedas.

Jangan Lupa, Bagikan Sekarang Juga Artikel Ini

• Facebook
• Twitter
• Google+
• LinkedIn